สถานการณ์ของโควิด 19 ทำให้หลายคนได้อยู่บ้านมากขึ้น จึงเกิดพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่มากมาย ได้ทดลองทำอาหารฝีมือตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านเดี่ยว คอนโด หรือบ้านทาวน์โฮม สิ่งหนึ่งที่น่าจะกวนใจ คนทำอาหารก็คือ ‘กลิ่น’ ที่มักจะฟุ้งกระจายไปทั่วห้อง ติดเสื้อ ติดผ้าม่าน บางทีใช้เวลาข้ามวันกว่ากลิ่น จะหายไป ครั้งนี้ SC Asset ขอนำเสนอวิธีที่จะทำให้สิ่งกวนใจอย่างกลิ่นหายไปได้เร็วขึ้น
1.ปิดประตูและหน้าต่างทุกบาน
การกันกลิ่นขั้นต้นคือการปิดประตูและหน้าต่างทุกบานที่เชื่อมต่อกับห้องอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นห้องน้ำ ห้องนอน หรือห้องนั่งเล่น สำหรับพื้นที่ในคอนโด หากมีบานเลื่อนหรือประตูกระจกก็ควรปิดให้แน่นหนาที่สุด เพราะกลิ่นสามารถไหลไปได้ในทุกพื้นที่
2.เปิดฮู้ดดูดกลิ่นและควัน
เบสิคที่สองคือการเปิดฮู้ดดูดกลิ่นและควัน หรือใช้เครื่องฟอกอากาศร่วมด้วย ถ้าคุณเป็นคนที่ทำอาหาร กินเองบ่อย อย่าลืมทำความสะอาดฮู้ดดูดกลิ่นและเปลี่ยนแผ่นกรองอากาศเมื่อถึงเวลาสมควร
3.สู้ด้วยกลิ่นหอม
บางครั้งแม้จะทำอาหารเสร็จไปสักพักแล้ว กลิ่นของอาหารก็ยังไม่หายไป แนะนำให้สู้ด้วยกลิ่นหอมๆ เช่น กลิ่นมะนาวต้ม หรือกลิ่นหัวหอม เป็นกลิ่นธรรมชาติที่จะสามารถกลบกลิ่นและควันจากการทำอาหารได้ จากนั้นฉีดน้ำหอมหรือวางน้ำมันหอมระเหยไว้ตามจุดต่างๆ ในบ้าน
4.ตัวช่วยดูดกลิ่น
แต่ก่อนจะสู้ดับกลิ่นห้องครัวด้วยกลิ่นหอม ถ้าจะให้ดีให้ใช้ตัวช่วยดูดกลิ่นให้บางลงเสียก่อน อาจจะใช้เบกกิ้งโซดา ผงกาแฟกากกาแฟ หรือน้ำส้มสายชู ใส่ถ้วยไว้ในมุมห้องครัว เหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยดูดกลิ่น ดับกลิ่นห้องครัว ได้เป็นอย่างดี
5.อย่าทิ้งของสดไว้นอกตู้เย็น
วิธีดับกลิ่นห้องครัวอย่าทิ้งของสดไว้นอกตู้เย็น ในการทำอาหารแต่ละครั้งก็ชั่งตวงวัดวัตถุดิบที่จะใช้แล้วเก็บใส่ตู้เย็นทันที เพราะเมื่อเวลาผ่านไป ของสดที่วางไว้นอกตู้เย็นจะส่งกลิ่นเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ หมู เนื้อ ไปจนถึงกล้วยหรือทุเรียน
6.ทำความสะอาดครัวทันที
เมื่อทำอาหารเสร็จทุกครั้ง ให้ทำความสะอาดเครื่องครัวที่ใช้หรือพื้นที่เคาร์เตอร์ที่ทำอาหารทันที
และปิดปากถุงขยะให้มิดชิด สำหรับคอนโดที่มีพื้นที่เล็กกว่าบ้าน แนะนำให้เมื่อทำอาหารด้วยวัตถุดิบ ที่มีกลิ่นคาวเสร็จ ให้จัดการขยะโดยนำไปทิ้งที่ส่วนกลางทันที จะช่วยดับกลิ่นห้องครัวเป็นอย่างดี
ไม่ว่าจะเป็นบ้านเดี่ยวหรือคอนโดก็มีปัญหา ‘กลิ่น’ ได้ด้วยกันทั้งนั้น และนี่คือสารพัดเทคนิควิธีง่ายๆ ที่ช่วยขจัดกลิ่นจากการทำอาหารให้หายเกลี้ยงที่ SC ASSET รวบรวมมาฝากกัน