การหั่นอะโวคาโดบางแบบ ก็เหมาะกับการทำอาหารบางอย่าง วัตถุดิบอื่นๆ ก็เช่นกัน
การตั้งสติก่อนเตรียมอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญ เพราะถ้าใจลอยจนเตรียมส่วนผสมพลาด หน้าตาอาหารมื้อนั้นก็จะออกมาไม่ได้อย่างใจไปเลยทันที
มีดพร้อม เขียงพร้อม ใจก็ต้องพร้อม อะโวคาโด้จากน้ำมือเราจะได้หน้าดี เหมาะกับเมนูที่เราตั้งใจทำ
บดกับส้อม ก็จะได้เนื้อเพส เหมาะสำหรับทำกัวคาโมเล่ หรือปรุงรสแล้วโปะบนขนมปังปิ้งอุ่นๆ ก็ดีงาม
หั่นเต๋า ชิ้นเล็ก กินง่ายเหมาะสำหรับใส่ในจานสลัด
ผ่าครึ่งหั่นตามยาว เหมาะกับนำไปจัดจานพร้อมกับผักผลไม้อื่นๆ หรือจะกินเดี่ยวแบบราดน้ำมันมะกอก บีบมะนาวนิด เกลือหน่อย โรยพริกไทยก็ดูสวยหน้ากิน
ใช้ที่ขูดแตงกวา ขูดผิวอะโวคาโดเบาๆ ให้กลายเป็นแผ่นบาง วางบนจานพาสต้า ขนมปัง หรือชามสลัด ก็ดูน่ากิน
ผ่าครึ่งหั่นขวางให้ชิ้นหนาหน่อย หรือหั่นเสี้ยวแบบใหญ่ ใช้ตะเกียบคีบเบาๆ ได้ง่าย จิ้มกินคู่กับโชยุ แตะวาซาบินิดๆ รสชาติอร่อยมหัศจรรย์ นึกว่ากำลังกินซาชิมิไปแล้วหนึ่ง
หั่นตามขวางให้บางเฉียบ แล้วแผ่อะโวคาโด ตวัดปลายข้างหนึ่งขึ้นม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ ความอลังการย่อมๆ ที่มาพร้อมกับใจที่เป็นสมาธิ โปะบนขนมปังก็สวยงาม จัดจานผักแน่นๆ ให้กุหลาบอะโวคาโด้อยู่ตรงกลาง ก็ถ่ายรูปได้สวยๆ
